ผลิตอาหารเสริม

ประเภทของเวย์โปรตีน ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน หลังจากที่บทความที่แล้ว เราได้พูดถึงประโยชน์ต่างๆ ของ เวย์โปรตีน (Whey Protein) กันไปแล้ว ในวันนี้นั้น เราจะพาไปดูกันว่าเวย์โปรตีนนั้น มีกี่ประเภท แล้วในแต่ละประเภทนั้น แตกต่างกันอย่างไรบ้าง เราควรรับประทานเวย์โปรตีนชนิดไหน เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดกับร่างกาย วันนี้ เราจะพาไปดูกันครับ 1.เวย์โปรตีน คอนเซนเทรท Whey Protein Concentrate (WPC)  กระบวนการผลิตของเวย์โปรตีนคอนเซนเทรทจะได้จากการนำเวย์โปรตีนที่ได้ในกระบวนการผลิต ขั้นต้น […]

มะขามป้อม กับสรรพคุณดีๆ ที่มีมากกว่าแค่แก้ไอ มะขามป้อม ชื่อนี้ใครที่เคยกินก็คงจะส่ายหัวให้กับความเปรี้ยวจี๊ดของมัน แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามะขามป้อมนั้น เป็นสมุนไพรที่คนอินเดียใช้มาเป็นพันๆ ปี ซึ่งคนอินเดียเรียกมะขามป้อมว่า Amla หรือ Amalaka แปลว่า พยาบาลหรือแม่ ซึ่งสะท้อน สรรพคุณทางยาอันมากมายของมะขามป้อมได้เป็นอย่างดี โดยมะขามป้อมนั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ จึงเชื่อกันว่ามีฤทธิ์ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต้านการอักเสบ ช่วยรักษาโรคหลากหลาย เช่น ลดคอเลสเตอรอลในเลือด ลดการแข็งตัวของหลอดเลือดแดง โรคเบาหวาน ตับอ่อนอักเสบ โรคมะเร็ง ท้องเสีย โรคทางสายตา ปวดข้อ ถ่ายเป็นเลือด […]

มะตูมมีดีกว่าแค่ดับกระหาย คลายร้อน มะตูม ผลไม้ที่มักนำมาคั้นเป็นเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นและทำเป็นเมนูกินเล่นอย่างมะตูมเชื่อมหรือเค้กมะตูม เชื่อกันว่ามีสรรพคุณทางยาตามตำรับยาอายุรเวท ผู้คนจึงนิยมนำผลและส่วนต่าง ๆ ของต้นมะตูมมาใช้รักษาปัญหาสุขภาพบางประการด้วย โดยมะตูมนั้นประกอบด้วยสารสำคัญหลายชนิด เช่น แทนนิน ไกลโคไซด์ เตอร์ปีนอยด์ ฟีนอล และควิโนน ผลมะตูมใช้รับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง น้ำจากผลเมื่อนำไปกรองและเติมน้ำตาลจะได้เครื่องดื่มคล้ายน้ำมะนาว และยังใช้ในการทำ Sharbat ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ได้จากการนำเนื้อผลมะตูมไปผสมกับมะขาม ผลอ่อนฝานแล้วตากแห้งนำไปต้มกับน้ำเป็นน้ำมะตูม นำมายำ ใบอ่อนและยอดอ่อนใช้รับประทานเป็นผักสลัด กินกับน้ำพริก ลาบ และข้าวยำ ผลแก่แต่เปลือกยังนิ่มนำมาฝานแล้วทำเป็นมะตูมเชื่อม ซึ่งนำไปเป็นส่วนผสมของขนมอื่นอีกหลยอย่าง มะตูมสุก เนื้อเละใช้รับประทานเป็นผลไม้ […]

ฟ้าทะลายโจร สมุนไพรช่วยต้านหวัด ฟ้าทะลายโจร หนึ่งในสมุนไพรที่คนไทยต่างคุ้นชื่อกันเป็นอย่างดี โดยฟ้าทะลายโจร จัดเป็นสมุนไพรท้องถิ่นในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น อินเดีย จีน ศรีลังกา ไทย และยังใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายประเทศทั่วทวีปเอเชีย โดยนิยมนำส่วนของใบและลำต้นใต้ดินมาทำเป็นยารักษาโรค โดยเฉพาะโรคไข้หวัดใหญ่ ในประเทศไทยได้บรรจุฟ้าทะลายโจรอยู่ในบัญชียาหลักแห่งชาติ (บัญชียาจากสมุนไพร) ของกระทรวงสาธารณสุข ในหมวดหมู่ยารักษากลุ่มอาการของระบบทางเดินอาหารและระบบทางเดินหายใจ ประโยชน์ของ ฟ้าทะลายโจร 1.ช่วยรักษาโรคหวัด ตามตำรับแพทย์แผนไทยนั้นได้มีการใช้ฟ้าทะลายโจรรักษาโรคไข้หวัดมาตั้งแต่อดีตแล้ว เพราะในฟ้าทะลายโจรมีสารสำคัญทางพฤกษศาสตร์อยู่หลายชนิด เช่น สารไดเทอร์ปีนแลคโตน สารฟลาโวนอยด์ และสารประกอบอื่นๆ […]