ผลิตอาหารเสริม Archives - Page 5 of 9

11/06/2019

ขมิ้นชัน หนึ่งในสมุนไพรไทยชั้นเลิศ

ขมิ้นชัน หนึ่งในสมุนไพรไทยชั้นเลิศ หากพูดถึง ขมิ้นชัน หรือ ขมิ้น เชื่อว่าคนไทยหลายๆ คนคงคุ้นเคยกับเจ้าสมุนไพรชนิดนี้เป็นอย่างดี เนื่องจากขมิ้นนั้น มักถูกนำมาใช้ในการประกอบอาหารต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ หรือแต่งสี แต่งกลิ่นกันนั่นเอง แต่คุณรู้หรือไม่ ว่าขมิ้นนั้น นอกจากที่จะช่วยในเรื่องที่กล่าวมาในข้างต้นแล้วนั้น ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย โดยส่วนที่นิยมนำมาใช้ทำเป็นยานั้นก็คือ “เหง้า” เนื่องจากเหง้าของขมิ้นชันมีสารสำคัญประเภทเคอร์คูมินอยด์ ซึ่งเป็นสารสีเหลืองประกอบอยู่หลายตัว ทั้งเดสเมทอกซีเคอร์คูมิน และบิสเดส เมทอกซีเคอร์คูมิน และน้ำมันหอมระเหย […]

11/06/2019

พรีไบโอติก คืออะไร

พรีไบโอติกคืออะไร พรีไบโอติก (Prebiotic) คือใยอาหารที่ไม่ถูกย่อยในระบบทางเดินอาหาร แต่จะไปเป็นอาหารของจุลินทรีย์สุขภาพในลำไส้ใหญ่ ซึ่งจะมีประโยชน์คือช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต ของจุลินทรีย์สุขภาพในลำไส้ใหญ่ เช่น ไบฟิโดแบคทีเรีย (Bifidobacteria), แลคโตบาซิลไล (Lactobacilli) และช่วยกำจัดจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคซัลโมเนลลา (Salmonella) และ อีโคไล (E. Coli) โดยเชื้อนี้จะถูกกำจัดออกทางระบบทางเดินอาหารไปพร้อมกับอุจจาระ จึงช่วยปรับสมดุลของระบบทางเดินอาหาร หมดปัญหาเรื่องท้องผูก และยังช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีอีกด้วย โดยเราสามารถพบพรีไบโอติก ได้ในอาหารหลากหลายชนิด โดยส่วนใหญ่แล้วมักพบมากในผัก ชนิดต่าง […]

11/06/2019

เห็ดหลินจือ ต้นตำหรับยาอายุวัฒนะ

เห็ดหลินจือต้นตำหรับยาอายุวัฒนะ เห็ดหลินจือ เป็นเห็ดที่มีตำนานเล่าขาน และได้รับการยอมรับมานานกว่า 2,000 ปี ในประเทศจีน นับตั้งแต่ยุคสมัยจักรพรรดิ์ฉินซฮ่องเต้เป็นต้นมา โดยมีชื่อเรียกด้วยกันหลายชื่อ ไม่ว่าจะเป็น เห็ดหมื่นปี เห็ดอมตะ หรือเห็ดจวักงู โดยถูกจัดเป็นเห็ดที่มีคุณค่าสูงและราคาแพง โดยในตำราของจีนหลายเล่ม ได้มีการจัดให้เห็ดหลินจือเป็น “เทพเจ้าแห่งชีวิต” ที่มีพลังในการบำรุงร่างกาย เป็นยาอายุวัฒนะ และช่วยรักษาโรคต่างๆ ได้สารพัด เรียกว่าเป็นสมุนไพรจีน ที่ดีที่สุดก็ว่าได้ เห็ดหลินจือนั้นมีขึ้นอยู่ในธรรมชาติถึง 113 สายพันธุ์ โดยพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและมีสรรพคุณทางยาสูงสุดมีชื่อว่า “กาโนเดอร์ม่า ลูซิดั้ม” (Ganoderma lucidum) หรือเห็ดหลินจือแดง กล่าวได้ว่า […]

11/06/2019

ใบบัวบก ประโยชน์ด้านสุขภาพและความงาม

ใบบัวบก ประโยชน์ด้านสุขภาพและความงาม เชื่อว่าหลาย ๆ คนก็คงจะเคยได้ยินกันมานักต่อนักว่าเวลาช้ำในให้ดื่มน้ำใบบัวบก เพราะจะช่วยให้หายจากอาการช้ำในเร็วขึ้น แต่หารู้ไม่ว่าจริง ๆ แล้วเจ้าสมุนไพรที่มีนามว่าใบบัวบก ซึ่งเป็นสมุนไพรจีนที่นำมาใช้กันตั้งแต่โบร่ำโบราณนั้นก็ยังมีสรรพคุณอื่น ๆ อีกมากมาย ทั้งช่วยบำรุงสุขภาพ รักษาโรค หรือแม้แต่ช่วยบำรุงความงาม อยากรู้กันแล้วใช่ไหมล่ะว่าใบบัวบก สมุนไพรที่ชวนให้รู้สึกเหม็นเขียวจะมีสรรพคุณอะไรดี ๆ อีกบ้าง งั้นลองไปดูที่เราหยิบมานำเสนอในวันนี้กันดีกว่า บอกได้คำเดียวเลยว่า รู้แล้วจะต้องลืมกลิ่นเขียว ๆ เหล่านั้นไปเลยแน่นอน ประโยชน์ของ ใบบัวบก 1. […]

11/06/2019

กระเทียม ลดความเสี่ยงได้หลายโรค

กระเทียม ลดความเสี่ยงได้หลายโรค กระเทียม เป็นพืชสมุนไพรหรือเครื่องเทศที่มีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย อีกทั้งยังเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยในครัวของทุกชาติทุกภาษา ไม่ว่าจะเป็นครัวไทย ครัวจีน ครัวฝรั่งหรือครัวญี่ปุ่นก็ตาม โดยเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นแรง ทำให้บางคนนั้นอาจจะไม่ชอบเจ้าสมุนไพรชนิดนี้ แต่คุณรู้หรือไม่ ว่ากระเทียม เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณหลากหลายเป็นอย่างมาก ใครอยากรู้ว่าช่วยอะไรได้บ้าง ไปดูกัน ประโยชน์ของ กระเทียม 1. ลดไขมัน ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ สารสำคัญที่พบเฉพาะในกระเทียมเท่านั้นคือสารอัลไลซิน ซึ่งเป็นสารที่มีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ไม่เกิน 10% ของคอเลสเตอรอลทั้งหมดในร่างกาย จึงสามารถบอกได้ว่ากระเทียมมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดหัวใจได้ส่วนหนึ่ง แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ และพฤติกรรมของแต่ละบุคคลด้วยที่จะบ่งชี้ได้ว่าความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจมีอยู่มาก-น้อยแค่ไหน […]