ผลิตกาแฟสุขภาพ

ประเภทของเวย์โปรตีน ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน หลังจากที่บทความที่แล้ว เราได้พูดถึงประโยชน์ต่างๆ ของ เวย์โปรตีน (Whey Protein) กันไปแล้ว ในวันนี้นั้น เราจะพาไปดูกันว่าเวย์โปรตีนนั้น มีกี่ประเภท แล้วในแต่ละประเภทนั้น แตกต่างกันอย่างไรบ้าง เราควรรับประทานเวย์โปรตีนชนิดไหน เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดกับร่างกาย วันนี้ เราจะพาไปดูกันครับ 1.เวย์โปรตีน คอนเซนเทรท Whey Protein Concentrate (WPC)  กระบวนการผลิตของเวย์โปรตีนคอนเซนเทรทจะได้จากการนำเวย์โปรตีนที่ได้ในกระบวนการผลิต ขั้นต้น […]

เสาวรส หนึ่งในผลไม้มากประโยชน์ หากพูดถึงผลไม้ที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ที่เด่นชัดมากๆ หนึ่งในนั้นก็คือ เสาวรส เพราะเป็นผลไม้ที่ให้กลิ่นหอม รสชาติเปรี้ยวกำลังดี นิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะในช่วงหน้าร้อน เครื่องดื่มเสาวรสมักได้รับความนิยมกันเป็นอย่างมาก เพราะให้ความสดชื่น ช่วยดับกระหายคล้ายร้อนได้ดี นอกจากนี้ ยังมีการนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่มีการนำเสาวรสมาใช้เป็นส่วนผสมอีกด้วย ที่สำคัญยังเป็นผลไม้ที่ให้คุณประโยชน์และมีสรรพคุณทางยาอย่างมากมายเลยทีเดียว ประโยชน์ของ เสาวรส บำรุงสายตา เสาวรสเต็มไปด้วยวิตามินเอ มีสารฟลาโวนอยด์อย่างเบต้าแคโรทีน ซึ่งถือว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยป้องกันเซลล์ประสาทตาจากการถูกทำลาย และช่วยบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดี กระตุ้นระบบขับถ่าย ในเสาวรสนั้นเต็มไปด้วยไฟเบอร์ มีส่วนช่วยในการขจัดคอเลสเตอรอลไม่ดีที่อยู่ในร่างกายได้ สามารถขจัดสารพิษเหมาะสำหรับใช้ในการดีท็อกซ์ร่างกาย […]

มะขามป้อม กับสรรพคุณดีๆ ที่มีมากกว่าแค่แก้ไอ มะขามป้อม ชื่อนี้ใครที่เคยกินก็คงจะส่ายหัวให้กับความเปรี้ยวจี๊ดของมัน แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามะขามป้อมนั้น เป็นสมุนไพรที่คนอินเดียใช้มาเป็นพันๆ ปี ซึ่งคนอินเดียเรียกมะขามป้อมว่า Amla หรือ Amalaka แปลว่า พยาบาลหรือแม่ ซึ่งสะท้อน สรรพคุณทางยาอันมากมายของมะขามป้อมได้เป็นอย่างดี โดยมะขามป้อมนั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ จึงเชื่อกันว่ามีฤทธิ์ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต้านการอักเสบ ช่วยรักษาโรคหลากหลาย เช่น ลดคอเลสเตอรอลในเลือด ลดการแข็งตัวของหลอดเลือดแดง โรคเบาหวาน ตับอ่อนอักเสบ โรคมะเร็ง ท้องเสีย โรคทางสายตา ปวดข้อ ถ่ายเป็นเลือด […]

มะตูมมีดีกว่าแค่ดับกระหาย คลายร้อน มะตูม ผลไม้ที่มักนำมาคั้นเป็นเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นและทำเป็นเมนูกินเล่นอย่างมะตูมเชื่อมหรือเค้กมะตูม เชื่อกันว่ามีสรรพคุณทางยาตามตำรับยาอายุรเวท ผู้คนจึงนิยมนำผลและส่วนต่าง ๆ ของต้นมะตูมมาใช้รักษาปัญหาสุขภาพบางประการด้วย โดยมะตูมนั้นประกอบด้วยสารสำคัญหลายชนิด เช่น แทนนิน ไกลโคไซด์ เตอร์ปีนอยด์ ฟีนอล และควิโนน ผลมะตูมใช้รับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง น้ำจากผลเมื่อนำไปกรองและเติมน้ำตาลจะได้เครื่องดื่มคล้ายน้ำมะนาว และยังใช้ในการทำ Sharbat ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ได้จากการนำเนื้อผลมะตูมไปผสมกับมะขาม ผลอ่อนฝานแล้วตากแห้งนำไปต้มกับน้ำเป็นน้ำมะตูม นำมายำ ใบอ่อนและยอดอ่อนใช้รับประทานเป็นผักสลัด กินกับน้ำพริก ลาบ และข้าวยำ ผลแก่แต่เปลือกยังนิ่มนำมาฝานแล้วทำเป็นมะตูมเชื่อม ซึ่งนำไปเป็นส่วนผสมของขนมอื่นอีกหลยอย่าง มะตูมสุก เนื้อเละใช้รับประทานเป็นผลไม้ […]